Квас-шоу

ВСЕРОССИЙСКОЕ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО
ЗНАМЕНИ ОБЩЕСТВО СЛЕПЫХ
КУЛЬТУРНО-СПОРТИВНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС    
ОРГАНИЗАЦИОННО – МЕТОДИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ

КВАС - ШОУ

Сценарий игровой программы

(из материалов газеты «Клубный вестник»)

МОСКВА
2011

ПРОДАВЩИЦА КВАСА:    Сегодня! Впервые!
И только у нас
Лучший квас!
И только для вас!
Впереди забавы, развлеченья
И на славу угощенье!
Кто в песнях, плясках, играх лучший,
Тот сегодня приз получит!
Вы, дорогие зрители,
Сами определите победителя:
Кому всех громче будете хлопать,
Тому сегодня квас русский лопать!
Мои дорогие зрители,
Кваску откушать не хотите ли?
Кружка кваса в жаркий день -
Веселиться нам не лень!
Всем поднимет настроенье -
Так почувствуй наслажденье!
Лучший квас за весёлый сказ!
Так начнём мы прямо сейчас!
ВЕДУЩИЙ: Мы рады приветствовать сегодня всех на этом чудесном празднике.
ВЕДУЩАЯ: Вас ждёт впереди «Квас-шоу».
ВЕДУЩИЙ: Настоящий квасок должен шибать носок, обладать приятной кислинкой, не быть приторно-слад¬ким и обязательно пахнуть ржаным хлебом. Всегда за¬бавно наблюдать за процессом пития: прямо как в сказ¬ке - по усам течёт, а в рот не попадает.
ВЕДУЩАЯ: В жизни всегда есть место квасу. Но кто же по праву является гурманом кваса?! Это мы сегодня уз¬наем. В середине 19 века на Нижегородской ярмарке был установлен единственный зарегистрированный ре¬корд по питью кваса. Ерофей Лаптев выпил тогда зал¬пом два ведра этого напитка (24 литра) и получил приз - рулон ситца. Я предлагаю вам доказать, что и вы без кваса не можете жить.

Первый тур Отборочный конкурс «Знатоки кваса»
(Ведущий задаёт вопросы. Авторы правильных от¬ветов приглашаются для участия в конкурсе. Набира¬ется 7-10 человек.)

1. Почему предлагают откушать квас, а не испить? (Квас – высококалорийный продукт.)
2. Что входит в состав кваса?  (Солод, дрожжи, сухари, квасное сусло,сахар и добавки: ягоды, мята, хмель, яблоки, груши, изюм и дру¬гие продукты - в зависимости от рецепта.)
3. Какой бывает квас? (Сладкий, кислый, мятный, с изюмом, с хреном, гус¬той, квас-щи, суточный, душистый, белый, окрошечный, ароматный, с пшеном, с перцем и др.)
4. Скажите, как назывались традиционные виды рус¬ского кваса? («Петровский», «Боярский», «Солдатский», «До¬машний», «Белый», «Сахарный», «Никола», «Московс¬кий» и др.)
5. Нзовите блюда, приготовленные на основе кваса. 
(Окрошка - холодный суп на основе кваса. 
Ботвинья - холодный суп на основе кваса. Традици¬онно ботвинью готовят из рыбы и отварного протёртого щавеля, шпината, зелёного лука, крапивы, лебеды и дру¬гой съедобной травы.
Тюря - старорусское блюдо из хлеба и лука, накро¬шенного в квас.
Путря - каша из ячменя, яровой пшеницы, гречихи или проса, заправленная квасом и солодом.
Чорба - блюдо молдавской кухни, кислый суп с мя¬сом, в состав которого также входят квас из отрубей, мор¬ковь, лук, петрушка, сельдерей, помидоры и пряная зе¬лень.
Зама - суп на основе кваса. От чорбы отличается прежде всего тем, что в состав входит сырое яйцо, взби¬тое вместе со сметаной.)

ВЕДУЩАЯ: Вот и выявились знатоки кваса. Давайте их поприветствуем! Сегодня мы с вами постараемся выяс¬нить, как пить квас, где пить квас, с кем пить квас, и, конечно же, определим самых ярых поклонников этого напитка.
ВЕДУЩИЙ:   Просто так и для утехи
Начинаются потехи!
Потеха первая - очень нервная!

Конкурс 1 «Передай квас другому»
Участники под музыку передают по кругу бутылку кваса. Музыка неожиданно прерывается - у кого в ру¬ках оказалась бутылка кваса, выбывает из игры. Игра продолжается до тех пор, пока не останутся 3 учас¬тника.

Конкурс 2 «Похвала квасу»
Чтобы квас был слаще, нахваливай его почаще. Ос¬тавшимся 3 участникам подаётся стакан кваса. От¬хлебнув глоток, конкурсанты должны похвалить на¬питок. Кто больше всего назовёт хвалебных слов, тот и выходит в суперфинал.

ПРОДАВЩИЦА КВАСА:     На Святой Руси у нас
Пили только Русский квас
Да водичку ключевую,
Леденящую такую...
Берегли себя от бед -
Вот и жили по сто лет.
Хлебный квас и квас медовый,
Скоро выдумают новый,
Чтоб рождаемость в стране
Увеличилась вдвойне,
Чтобы прошлые печали
Не висели, а стояли!
Есть лекарство для всех нас -
Пейте, люди, русский квас!
ВЕДУЩИЙ: Предлагаем игру для наших зрителей. 

«Самый внимательный»
Играющих 3- 5 человек. На стол ставится бутыл¬ка с квасом. 
ВЕДУЩАЯ:   Вот послушайте рассказ
В полтора десятка фраз.
Только скажем цифру 3,
Приз немедленно бери. 
ВЕДУЩИЙ:   Однажды щуку мы поймали, 
Распотрошили, а внутри 
Рыбёшек мелких увидали, 
Да не одну, а целых СЕМЬ. 
ВЕДУЩАЯ:  Когда стихи запомнить хочешь,
Их не зубри до поздней ночи.
Возьми и на ночь повтори
Разок, другой, а лучше ДЕСЯТЬ. 
ВЕДУЩИЙ:  Мечтает парень закалённый 
Стать олимпийским чемпионом. 
Смотри на старте не хитри, 
А жди команду раз, два, МАРШ! 
ВЕДУЩАЯ:  Однажды поезд на вокзале
Мне ТРИ часа пришлось прождать... (Если участники не успевают взять приз, его заби¬рает Ведущий или Ведущая.)

ВЕДУЩИЙ:   Ну что ж, друзья, вы приз не брали,
Когда была возможность брать.
Ушами хлопать мы не стали -
Теперь же квас вам не отнять.

(Если кто-то схватил приз, то его хвалят за вни¬мательность.)

ВЕДУЩАЯ: Мы продолжаем доказывать истину, что квас - лучший напиток.
ВЕДУЩИЙ: Само слово квас славянского происхожде¬ния. Однако еще 8 тысяч лет назад нечто похожее на квас (напиток из зёрен ячменя, что-то среднее между квасом и пивом) умели готовить древние египтяне.
ВЕДУЩАЯ: Фруктовые кваски знал и древний Вавилон. Такие известнейшие исторические личности, как Геро¬дот, Плиний Старший и Гиппократ, прославившиеся во времена античности, оставили описание напитков, близ¬ких к рецептуре кваса. Больше того, Гиппократ указывал на их целительные свойства.
ВЕДУЩИЙ: Квас - это не просто напиток, но еще еда и лекарство - в голодные годы квасом, как и хлебом, спа¬сались от истощения. История - тому подтверждение.
ВЕДУЩАЯ: Объявляю второй тур нашего конкурса

Второй тур Отборочный конкурс «Квасная мудрость»
Ведущие называют первую часть «квасной» посло¬вицы или поговорки, участники продолжают. Кто пред¬ложил правильный вариант, выходит на сцену для уча¬стия в конкурсе. Набираются 10 участников. Пословицы для конкурса: 
И худой квас лучше... (хорошей воды).
Хорош квасок, коль... (шибает в носок).
Пей квас из ковша... (a мера - душа).
Квас, как хлеб... (никогда не надоест).
С воды пьян живёт... (с квасу бесится).
Лучше квас в руке... (чем девица вдалеке).
Есть квасок... (да засечён в ледок).
Ничто так не согревает душу... (как холодный квас).
Русский квас... (много народу спас).
Ешь щи с мясом, а нет, так... (хлеб с квасом).

Конкурс 1 «Квасная эстафета» 
Собираются две команды с равным нечётным количеством участников. На небольшом расстоянии друг от друга ставятся два стола, на каждом из них бу¬тылка кваса и маленький стакан. Первые участники подбегают к столам, наливают в стакан квас, бегут обратно и встают в конец. Следующие участники подбегают и выпивают содержимое стаканов. Следу¬ющие подбегают и опять наливают и так по цепочке. Выигрывает та команда, чья бутылка кваса быстрее опустеет.
В следующем конкурсе участвуют 5 человек (победившая команда).

Конкурс 2 «Квасной жонглёр»
Каждому участнику дать по 3 банки из-под «Coca-Cola». Конкурсанты должны жонглировать банками, стараясь ни одной не уронить. Выиграет тот, кто дольше всех продержится.
В суперфинал выходит только один участник.

ВЕДУЩАЯ: Мы продолжаем говорить о квасе и восхи¬щаться этим чудным напитком. Многовековой опыт по¬казал, что квас - весьма вкусен и полезен. Он способ¬ствует сохранению здоровья и повышает работоспособ¬ность. При выполнении тяжёлых работ - косьба, пахота, заготовка дров - русский крестьянин брал с собой на работы не молоко и не фруктовые напитки, а квас, счи¬тая, что именно квас снимает усталость и восстанавливает силы.
ВЕДУЩИЙ: Родственными квасу напитками следует считать те, что получаются в результате брожения: ме¬довуха, кумыс (национальный напиток казахов, киргизов, узбеков, якутов). К ним можно так же отнести татарскую бузу (из ячменных хлопьев) и осетинский кумал (из куку¬рузной муки).
ВЕДУЩАЯ: Особое место в этом ряду занимает сби¬тень. Квас был летним напитком, зимним же был имен¬но сбитень - горячий напиток из мёда и пряностей. Сби¬тень был впоследствии вытеснен чаем. Кстати, самова¬ры раньше использовались для подогрева сбитня и лишь потом стали чайной посудиной. И только квас заменить было нечем.
ВЕДУЩИЙ: А мы переходим к третьему туру.

Третий тур Отборочный конкурс «Квасной аукцион»
Проводится аукцион квасных слоганов. Кроме того, можно предложить рассказать, почему многие любят квас. Те, кто называет квасные слоганы, приглаша¬ются для участия в 3-ем туре. Набирается 7-10 уча¬стников.
Слоганы:
С квасом рай и в шалаше.
Квас не чай - стакана не хватит.
Где пировать, там и квас наливать.
С хорошим квасом в светлое завтра.
Здесь дух здоровый, здесь квасом пахнет.
Поздняя пташка только встаёт, а ранняя пташка уже квас пьет
Если квас ты не любишь, значит, жизнь свою ты губишь.
Причины:
Квас - дёшево и доступно.
Квас прекрасно смотрится на праздничном столе.
Квас радует глаз.
Квас не относится к алкогольным напиткам.
Квас продаётся везде.
Квас можно пить на глазах у полиции.
Квас можно пить по будням.
Нет ничего лучше кваса с утра.
Вечером квас тоже очень недурно.
И днём его можно с радостью пить.
Квас лучше всего смотрится в руках у вас.
Квасом проще простого поделиться с другом.
Квас вызывает чувство уважения.
Квас не загромождает холодильник.
На квас никогда не жалко денег.
Квас всегда попадает в «то горло».
Квас любит вас.
Квас - это здорово!

ВЕДУЩАЯ: Весьма распространена была в России профессия квасника. Квасники обычно специализиро¬вались на определённых сортах кваса. Специалисты знали множество тонкостей и секретов приготовления этого напитка.
ВЕДУЩИЙ: Квасники придумали массу разновиднос¬тей кваса: мятный, с изюмом, с хреном, квас-щи, суточ¬ный, душистый, белый, окрошечный, с пшеном, с перцем и даже с варёными грушами. Сейчас мы выберем луч¬ших квасников.

Конкурс 1 «Квасник»
На стол поставить стаканчики с квасом. Под му¬зыку участники игры ходят по кругу. Когда музыка за¬канчивается, все хватают по стакану. Кому стакана не хватило, выбывает из игры. В игре должны остаться 4 участника.

Конкурс 2 «Туда, сюда, обратно»
Ставятся два стола с большим стаканом кваса. Четыре участника игры делятся на две команды и становятся перед столами, затем поворачиваются спиной к столу и идут 5-6 шагов вперёд. Там им завя¬зывают глаза, поворачивают вокруг своей оси 1-2 раза и предлагают пройти обратно к столу то же количе¬ство шагов и взять приз. В игре должны остаться 2 участника.

Конкурс 3 «Квасная чаша»
Участникам даётся бутылка с квасом каждому и один стакан. Конкурсанты по очереди наливают не¬большое количество кваса в стакан. Проигрывает тот, у кого квас польётся через край. Кто справился с заданием, тот выходит в суперфинал.

ВЕДУЩАЯ: Приглашаются участники суперфинала - победители 1,2,3 туров.
ВЕДУЩИЙ: Вот перед нами настоящие ценители кваса!

Суперфинал Конкурс «Кто быстрее»
Для игры понадобятся трубочки от коктейля, тен¬нисные шарики по числу участников. На столах гото¬вятся «трассы» - ставят в ряд на расстоянии 15-20 см друг от друга стаканы, бутылки и т.п. По сигналу Ведущего конкурсанты должны, дуя через трубочку, провести шарик по всей дистанции, огибая встреч¬ные предметы. Побеждает игрок, пришедший к фини¬шу первым.

ВЕДУЩАЯ: Вот и определился победитель нашего шоу. Под бурные аплодисменты зрителей титул «Гурман ква¬са» присваивается... (Ф.И.О.)
ВЕДУЩИЙ: Титул «Знаток кваса» присваивается... (Ф.И.О.)
ВЕДУЩАЯ: Звание «Любитель кваса» присваивает¬ся... (Ф.И.О.)

Под музыку проходит вручение лент с титулами. Ленты повязываются через плечо. Вручаются призы - полуторалитровые бутылки кваса.

ВЕДУЩИЙ: Что же, мы еще раз сегодня доказали: напитка лучше нет, чем ковшик кваса! А в этом нам помогли наши участники. Мы провожаем их под ваши бурные аплодисменты.
ВЕДУЩАЯ: А нам лишь осталось еще раз пожелать: неустанно прикладывайте все усилия для того, чтобы сто¬лицей трезвой культуры и квасоделия стал именно ваш (называет) район. Пейте квас и будьте здоровы!

Е.И. БАЗАРКИНА
д. Берёзовка,
Арзамасский р-п.
Нижегородская обл.